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大泉洋もビックリした!富山ブラックとは?

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大泉洋もビックリした!富山ブラックとは?
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富山ブラックラーメン。毎日食べるとヤバい?

濃口しょうゆを煮詰めた漆黒のスープの「富山ブラックラーメン」は、
昭和22年に富山市のラーメン店「大喜」により考案されたそう。

ご飯を持ち込む労働者に「おかず」としても食べてもらえればと、
あえて味は濃いめに仕立ててあるという。

その舌に響くインパクトが話題となり、
富山にブラック系のラーメン店が増加。

【特徴】
コクのある甘みがある。
店により塩分濃度はさまざまだが、
粗挽き胡椒や大量の刻みネギのトッピングでパンチのある味わい。
豚バラチャーシューを煮込んで脂を溶かしてスープに馴染ませている。

大人気のタレント・俳優、大泉洋主演のバラエティー「おにぎりあたためますか」でも登場。
あまりの濃コクスープに驚きを隠せない大泉洋たちがおもしろい!



ご飯によく合う富山ブラックラーメン

富山ブラックラーメン、濃密な味だからこそ、ご飯に合う!と評判

真っ黒!! 富山ブラックラーメン!

「富山ブラックラーメン」富山に来たら食べなきゃならない

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