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これそ決定版!【厳選5店】シンガポールのご当地グルメ

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これそ決定版!【厳選5店】シンガポールのご当地グルメ
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シンガポールでは日本人が好きなローカルフード(ご当地グルメ)がたくさん!

ここでは激押しな厳選されたレストランを5店紹介いたします。

①天天海南鶏飯

天天海南鶏飯画像

天天海南鶏飯は、マックスウェル・フード・センター内にあるチキンライスのお店です。

チキンライスといえば、シンガポールでは人気の現地食。こちらのお店の鶏飯は、シンプルながら味が最高。
サイドメニューも充実しているので、ついついたくさん注文してしまいます。

こちらのお店は世界中の観光雑誌に取り上げられるほどの大人気店なので、行列に並ぶことは覚悟しておいてください。

出典 http://www.travelbook.co.jp

天天海南鶏飯のチキンライス

②パームビーチ・シーフード

パームビーチ・シーフード画像

パームビーチ・シーフードは、マーライオン公園にあるシーフード専門のレストランです。

こちらでは、絶品チリクラブがいただけます。チリクラブは、チキンライスと並ぶシンガポールの代表的なローカルフード。
シンガポールにきたら、一度は食べておきたいですよね。
パームビーチ・シーフードのチリクラブは、甘辛いソースとカニ、そして付け合せの揚げパンの相性が抜群です。

ロケーションも最高で、テラス席からはマーライオンやマリーナベイが見えます。
景色を楽しみながらシンガポールのシーフード料理を味わってみてはいかがでしょうか。

出典 http://www.travelbook.co.jp

③328カトンラクサ

328カトンラクサ画像

シンガポールの麺料理、ラクサがいただけるのが、328カトンラクサです。

シンガポールラクサとは、ココナッツミルクをベースとしたスパイシーなスープに、米麺が入った麺料理。
ココナッツベースのスープと麺は、あまり合わないようなイメージがあるかもしれませんが、香辛料などのスパイシーさとココナッツの甘味が絶妙なバランスで、これ以上ないほどの組み合わせなのです。

中でも328カトンラクサでいただけるラクサはかなりスパイシーでコクのあるスープが特徴。
地元の方にも愛されるお店です。

出典 http://www.travelbook.co.jp

カトンラクサ おいしい!!

④ヒルマン・レストラン

ヒルマン・レストラン画像

ヒルマン・レストランは、リトル・インディアのはずれにあるレストランです。
こちらでは、絶品ペーパーチキンがいただけます。

ペーパーチキンは、いわずと知れたシンガポールの名物料理。
鶏肉を、紹興酒やオイスターソースがベースのタレに漬けこみ、紙に包んで焼き上げたものです。
ヒルマン・レストランは、ペーパーチキンがおいしいと地元でもかなり評判のお店で、店内のどのお客さんも必ずペーパーチキンを注文するほど。

紙によって閉じ込められた肉汁とタレのスープがこれまた絶品なので、ご飯にかけてたべてもおいしいです。

出典 http://www.travelbook.co.jp

⑤ブルージンジャー

ブルー・ジンジャー画像

ブルー・ジンジャーでは、ニョニャ料理を堪能することができます。
ニョニャ料理とは、マレーシアやシンガポールのニョニャやプラナカンの人々の料理で、中国食材と東南アジアの香辛料などをつかって作られます。

ブルー・ジンジャーのニョニャ料理は少しスパイシーですが、それがまたやみつきになります。
地元の方に大人気のお店なので、予約をしていくことをおすすめします。

出典 http://www.travelbook.co.jp

ツイッターでも話題!

編集後記より


ホントどれもこれも日本人好み♪

こんなにおいしそうな料理、本場シンガポールでしか味わえないのなら
行くしかない!ですね。

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